Eric Vuissoz vous accueille pour ces brunchs avec plein de nouveautés a Sainte-Croix !

Nous nous réjouissons de vous accueillir


Eric Vuissoz vous propose un Service Traiteur de l’apéritif au dessert.

Vous trouverez également dans nos magasins des produits de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie de qualité.

Pour un arrêt prolongé, nos établissements de Sainte-Croix et Fleurier disposent respectivement d’un restaurant et d’un tea-room entièrement rénovés.

Vous trouverez ici toutes les infos utiles concernant les heures d’ouvertures des magasins, nos différentes offres pour un service traiteur ou simplement passer une commande.

Le parcours du Patron

1990-1993
Boulangerie Fuchs à Sainte-Croix: apprentissage de boulanger-pâtissier

1994-1996
Maison Suter à Bâle: apprentissage de pâtissier-confiseur

1996-1998
Guignard Desserts à Orbe: employé

1998-1999
Boulangerie Lauria à Yvonand: employé

Mars 1999
Reprise de l’ancienne confiserie Künzi, rebaptisée La Friandise, à la Rue Centrale 22 à Sainte-Croix

Mars 2004
Reprise de l’épicerie Le Dépanneur, à Sainte-Croix

Mars 2005
Reprise du Tea-Room du Guilleri à Fleurier

Mars 2007
Déménagement au numéro 16 de la Rue Centrale à Sainte-Croix, sous la nouvelle enseigne Hôtel d’Espagne, nom d’origine de l’établissement

Décembre 2009
Reprise de l’épicerie de la Côte-aux-Fées