Eric Vuissoz
Boulanger – Pâtissier – Traiteur
Depuis 1999
C’est en mars 1999 qu’Eric Vuissoz posa ses valises à Sainte-Croix afin de reprendre l’ancienne confiserie Künzi. Après quelques années, en 2005, il reprend une boutique à Fleurier (NE), puis une Epicerie-Boulangerie à la Côte-aux-Fées, et encore une 3ème boutique à Yvonand en 2015.
La Maison Vuissoz d’aujourd’hui, c’est une entreprise qui n’a de cesse de se remettre en question afin de sortir les meilleurs produits pour ses clients, mais c’est aussi une grande diversité de produits avec son service traiteur, sa boulangerie, tout en passant de la chocolaterie et la glacerie ainsi que sa pâtisserie gourmande que vous pouvez venir déguster tranquillement dans un de nos salons de thé.
Nouveau restaurant
Bienvenue dans ce nouveau restaurant intitulé
« Grains de sel »
Depuis plusieurs années, l’idée de la création d’un restaurant, proposant une cuisine travaillée avec des produits du terroir me trottait dans la tête.
En avançant dans ma réflexion, c’est tout naturellement que je me suis dit que l’ancienne salle de bal, de l’époque de l’hôtel d’Espagne, avec son cachet, et ses boiseries serait un lieu idéal pour accueillir ce nouveau restaurant.
Nous serons à ces événements
Patisserie
Dans la Maison Vuissoz, la pâtisserie est dorénavant un incontournable. Au rythme de saisons, l’esprit créatif d’Arnaud Perotti, Chef Pâtissier, soutenu de très près par son équipe, nous proposent de nouvelles pâtisseries ou revisitent des classiques afin de compléter notre assortiment pour votre plus grand plaisir.
La Maison Vuissoz se met à votre service pour organiser vos évènements en vous proposant buffet, cocktail, apéritif de départ, bouquet de chantier, business lunch ou inauguration.
Également dans le domaine du privé, nous sommes à votre service pour organiser vos évènements personnels en vous proposant un cocktail dînatoire, apéritif et repas de mariage, pièce montée ou buffet de desserts.
Grâce à notre savoir-faire, profitez de votre événement en toute sérénité.
Nous vous proposons des prestations en fonction de vos envies, votre budget, nous saurons vous conseiller et vous orienter dans votre choix.